Sol za taljenje
Sol za taljenje se uporablja pri proizvodnji taljenega sira. Preprečuje iztekanje maščobe ali vode, saj poveča sposobnost beljakovin za nabrekanje.
Sol za taljenje se uporablja pri proizvodnji taljenega sira. Preprečuje iztekanje maščobe ali vode, saj poveča sposobnost beljakovin za nabrekanje.